Kulinarinės kelionės „Erasmus+“ projekte

Tikrai ne kartą girdėjote posakį „Kelias į širdį veda per skrandį“, būtent toks kelias buvo pasirinktas teikiant Lietuvos-Lenkijos jaunimo projektą Erasmus+ programai dar praeitų metų liepos mėnesį.

 Šalčininkų ir Plonsko rajono savivaldybių projekto tikslas buvo sukurti jaunimui iš skirtingų šalių galimybę bendrauti ir pažinti vieni kitus neįprastoje aplinkoje – virtuvėje. Taip rugsėjo mėnesį Plonsko mieste prie vieno stalo susirinko keturių mokyklų (2 Plonsko, 2 Šalčininkų rajono) jaunimas.

Prasidėjo pirmas projekto etapas, kai kiekvieną dieną jaunimas pažino kitos šalies kultūrą, tradicijas o svarbiausia – kulinarinį paveldą, kuris pasirodė turintis daug bendra. O kas bendra, tas jungia. Kopūstų rauginimas, spanguolių kisieliaus, įvairių blynų, koldūnų gaminimas ir, kas maloniausia, viso to ragavimas – tai tik dalis kulinarinių kelionių, pasiūlytų projekto metu. Jaunimas dalyvavo seminaruose apie sveiką gyvenseną, gamino skanius vegetariškus patiekalus, kartu gamino ir vaišino tiesiog gatvėse Plonsko miesto gyventojus, o vakarais iki vėlumos organizavo tarptautines sporto rungtynes, kas suprantama, turint omeny nemažą kiekį suvartojamo maisto, nors ir sveiko. Atsisveikindamas mūsų jaunimas pažadėjo surengti ne ką prastesnį svečių priėmimą Šalčininkuose ir paruošti dar „skanesnį“ valgiaraštį. Žodį ištesėjo.

Š. m. gegužės 18-24 d. Šalčininkuose vyko antras projekto „Per skrandį į širdį“ etapas. Pasiilgęs savo draugų iš Plonsko Šalčininkų jaunimas surengė šventinę sutikimo vakarienę, o jau kitą dieną visi kartu išvyko į Poškonis, kur lankėsi Dieveniškių istorinio regioninio parko lankytojų centre, užsuko į Rimašių kaimą, Bėčionių piliakalnį, o ragauti senovinės lietuvių virtuvės patiekalų važiavo į Norviliškių pilį, kur buvo labai svetingai sutikti ir iki soties pavaišinti. Visą savaitę Šalčininkuose, Vilniuje ir Trakuose vyko kulinarės dirbtuvės: šaltibarščiai, žemaičių blynai, kibinai ir cepelinai, šakočiai ir medaus tortas, o užgerta visa tai duonos gira ir kmynų gėrimu. Tikrai bus ką prisiminti! Bet įsimintiniausias jaunimui buvo lankymasis šokolado fabrike, kur prigamino ir prisiragavo, o dar ir dovanų gavo tiek saldumynų, kad apie vakarienę nebuvo jau net kalbų. Šalia kulinarinių dirbtuvių vyko ekskursijos ir žygiai, lankymasis botanikos sode, kur vyko paskaitos apie ekologišką augalų ir daržovių auginimą. Be sporto varžybų taip pat nebuvo nė dienos. Paskutinį projekto vakarą Šalčininkų rajono ir Plonsko jaunimas atsisveikindamas sukūrė bendrą filmuką, kuriame įamžino gražiausias mainų akimirkas ir pažadėjo sau, kad jų draugystė nesibaigia, o laukia kitų bendrų projektų ir susitikimų socialiniuose tinklalapiuose.

 

 

Po poros dienų gavus „Facebook“e žinutę su linkėjimais ir begale nuotraukų, net nekilo minčių, ar buvo verta. Atsisveikinimo ašaros, šilti apkabinimai, jūra šypsenų ir juoko liks atminty amžinai. O svarbiausia yra tai, kad tikrai suradome kelią į vieni kitų širdis.

 

Jekaterina Grinevič,
Jaunimo reikalų koordinatorė